|
|
Gehakt Met Kaassterren.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 groene paprika
1 ui
3 in de schil gekookte aardappelen van de vorige dag
2 eetl olie
500 gr rundergahakt
250 gr gezeefde tomaten
4 eetl tomatepuree
zout
peper
1 ruime snuf gedroogde oregano
200 gr jonge kaas, in plakjes.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Maak de paprika schoon, was hem en snijd in kleine blikjes. Pel en sni[pper de ui . schil de aardappelen en snijd ze in kleine blokjes.
2. Verwarm de oven voor op 180 ?C . verhit de olie in een grote pan. Doe het gehakt erin en braad het in het in ca. 10 min.rul en bruin.
3. Voeg de paprika- uienblokjes toe en bak ze 5 min.mee. Roer er de aardappelblokjes, gezeefde tomaten,tomatenouree,zout,peper en oregano door.
4. Doe de helft van het gehaktmengsel in een ovensvhaal. Beleg het met de helft van de plakjes kaas. Verdeel het resterende gehaktmengsel erover.
5. Dek de schaal af en bak het gerecht ca. 35 min.in de voorverwarmde oven.
6. Steek intussen met vormpjes sterren uit de resterende plakjes kaas. Neem de ovenschaal uit de oven, leg de sterren erop en laat de schotel nog 5 min.in de oven staan tot de kaas is gesmolten.
|
|
|